投稿日：2026.04.17 Fri　最終更新日：2026.04.17

北九州では有名な

こんにちは　ACOT　megumiです

八王子に資さんうどんが出来たんだよーと何人かのお客様から教えていただき
行ってみてーと言われたので先日食べに行ってきました

資さんうどんは、１９７６年に福岡県北九州市戸畑区で創業した
北九州発祥のうどん店で濃厚な出汁と名物の「肉ごぼ天うどん」や「ぼた餅」で
北九州のソウルフードとして親しまれているそうです

初めて食べる肉ごぼ天うどんでしたが、ごぼうの天ぷらもサクサクで美味しく
うどんもふわもち食感のうどんで、とっても美味しかったです

平日行きましたが激混みでした！！
うどんなのでサッと食べて帰れるので回転はよかったですよ！
みなさん一度は北九州の味食べてみたいですよねー
気になる方はぜひ！